西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，更不含脂肪和膽固醇，且幾乎含有人體所需的各種招牌營養素，是一種最富有營養、最純淨、食用最安全的食品。中醫界稱西瓜有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治療熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎及酒醉。

如何挑選美味西瓜？

1. 看外觀：選擇表面光滑完整、顏色青綠明亮、花紋清晰鮮明，果梗呈捲曲狀，瓜蒂部分些微凹陷者。
2. 拍果皮：聲音清脆響亮者為佳。